Tuńczyk to popularna ryba morska, ceniona za wysoką zawartość chudego białka i kwasów tłuszczowych omega-3.

Jest wyjątkowym źródłem wysokiej jakości chudego białka, które jest łatwo przyswajalne i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy niezbędne do wzrostu mięśni i regeneracji tkanek.

Tuńczyk, zwłaszcza gatunki bardziej tłuste (np. żółtopłetwy), zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 (EPA i DHA). Tłuszcze te mają kluczowe znaczenie dla zdrowia serca, zmniejszenia stanu zapalnego i utrzymania funkcji mózgu.

Ryby są bogate w witaminę B12, która jest niezbędna dla zdrowia układu nerwowego i tworzenia czerwonych krwinek, a której nie ma w pożywieniu pochodzenia roślinnego.

Tuńczyk jest dobrym źródłem selenu, który ma silne właściwości przeciwutleniające i jest ważny dla funkcjonowania tarczycy.

Ważna uwaga: Należy pamiętać o potencjalnej zawartości rtęci. Duże drapieżne gatunki tuńczyka (np. tuńczyk biały) zaleca się spożywać z umiarem, podczas gdy mniejsze gatunki (takie jak tuńczyk bonito) są zazwyczaj uważane za bezpieczniejsze.